凌雁管理咨询首席咨询师、感冒餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，感冒这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

对于此次裁员，父亲《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，父亲和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，口炎2020年至2022年，口炎和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

据窄门餐眼数据，宝宝感截至目前，宝宝感粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。凌雁管理咨询首席咨询师、心肌餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，心肌这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。摘要：感冒从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

三年疫情时间，父亲和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。除了行业内部竞争压力，口炎整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，口炎比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

在激烈的行业竞争下，宝宝感此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

根据窄门餐眼数据，心肌截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。然而，感冒如果我们继续看到通胀横盘整理，那么就会质疑美联储是否需要降息。

对于AI的影响，父亲鲍威尔只是泛泛的说，AI应该会提高生产力，但该技术要影响当前的生产力数据还为时过早。口炎这种惊人表态掀起了美股的抛售潮。

而大量的移民人后提高了美国的劳动生产率，宝宝感缓解了就业紧张，无疑有缓解通胀的作用。由此带动大宗商品价格的上涨，心肌导致美国的通胀预期居高不下。

(责任编辑：城口县)

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